傳承古法慢釀,用自然蘊養日常幸福

好醋咪相信,每一滴醋都值得歲月醞釀。

遵循70年古法技藝與獨家酵母,手工釀造出天然無添加的果醋飲品。

經過三年以上的慢發酵,只為保留最完整的營養與風味。

無糖、無色素、無香精,這不僅是一杯醋,更是一種「讓喝醋成為幸福的事」的日常選擇。

從一口開始,讓身體感受來自土地的溫柔力量,也讓生活多一點健康與美好。

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一瓶承載夢想的果醋

HollySu 鮮果釀造醋,結合傳統工藝與現代品味,讓健康與情感一同釀入生活。

HollySu 傳承 70 年老師傅的古法釀造,每一滴果醋都來自三年自然發酵的堅持。果香清爽不嗆鼻,入口柔順,回甘醇厚,適合每日飲用。​

我們相信,好的味道來自時間、陽光與人的溫度。這是一場職人與自然的慢釀合作。​

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手中的溫度,技術的溫柔

來自老師傅的酵母與陶缸,是 HollySu 最深的記憶。
每罐果醋需經 12 個月以上天然發酵,氣候濕度與陽光分毫影響風味。
為了保留每批果醋最好的自然性,我們堅持手作、堅持等待。

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為什麼選擇陶甕釀醋?

陶甕透氣與控濕性:

毛細孔讓酵母自由呼吸,也能吸附濕氣,防止酸敗。

熱導與微量礦物質:

陶甕在日照下產生遠紅外線,有助於酵素轉化,賦予醋體層次。

自然、安全、永續:

相較玻璃或塑料,陶甕不僅無毒抗酸,更能長年使用,不影響醋品品質。

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「每一口醋,都是我們對時間與土地的敬意。」